Y Professionele, volledig automatische taartproductielijn voor commercieel gebruik
Sollicitatie
Deze veelzijdige productielijn beheert het complete productieproces, van de bereiding van het beslag tot de uiteindelijke verpakking. Alle belangrijke verwerkingsstappen worden erin opgenomen, zoals vormen, extruderen, bakken, vullen, rollen, snijden en steriliseren. De lijn is uitermate flexibel in het produceren van diverse soorten gebak: door simpelweg de mallen te verwisselen, kunnen bijvoorbeeld gevulde eierdooiergebakjes, cupcakes in papieren vormpjes en gesneden gebak in verschillende uitvoeringen worden gemaakt. De intelligente vulmachine is voorzien van een detectiefunctie: als er geen gebak op de transportband ligt, stopt de vulnaald automatisch. Dit voorkomt niet alleen materiaalverspilling, maar vermindert ook de noodzaak tot reiniging. Dit systeem is bijzonder geschikt voor middelgrote en grote voedingsmiddelenfabrieken, bakkerijen en snackverwerkende bedrijven die een gestandaardiseerde en zeer efficiënte productie vereisen.
Functies
De productielijn, aangestuurd door een computergestuurd frequentieomzettingssysteem, maakt nauwkeurige parameterinstellingen mogelijk en is gebruiksvriendelijk. De tunneloven is uitgerust met zes temperatuurzones – voor, midden, achter, boven en onder – en een heteluchtcirculatie. Deze zones worden geregeld door proportionele motoren en vlinderkleppen, die een gelijkmatige warmteverdeling garanderen. Dit zorgt ervoor dat de geproduceerde cakes een zachte textuur en een uniforme goudbruine kleur hebben. In vergelijking met conventionele apparatuur reduceert het energiebesparende ontwerp het stroomverbruik met wel 30% tijdens normaal gebruik. Bovendien verlengt het minder handmatige contact met de producten, in combinatie met de sterilisatiefunctie, de houdbaarheid en voldoet het aan de voedselveiligheidsnormen. Dankzij maatwerkoplossingen en betrouwbare aftersalesondersteuning heeft dit systeem brede erkenning gekregen in de markt voor bakkerijapparatuur.
Productbeschrijving
1. Onze volledig geautomatiseerde productielijn voor gebak is ontwikkeld met behulp van geavanceerde apparatuurtechnologieën uit Europa en rekening houdend met de specifieke omstandigheden van individuele productiewerkplaatsen. Dit geïntegreerde systeem combineert elektrische, optische en mechanische technologieën voor een soepele en uniforme werking.
2. Het systeem bestaat uit vijf hoofdonderdelen: een module voor de bereiding van het beslag, een bakinrichting, een vulunit, een koelmechanisme en een sterilisatiecomponent. (Deze onderdelen kunnen bovendien worden samengevoegd tot semi-automatische configuraties of productielijnen met een hoge capaciteit.) Er is een scala aan tunneloventypes beschikbaar, zoals elektrisch, diesel-, gas- en thermische oliegestookte varianten.
Sollicitatie
1. Deze veelzijdige productielijn overziet het complete productieproces, van de bereiding van het beslag tot de uiteindelijke verpakking.
2. Het omvat alle belangrijke verwerkingsfasen, waaronder vormen, extrusie, bakken, vullen, rollen, snijden en steriliseren.
3. Als het gaat om het produceren van diverse soorten gebak, toont de lijn een uitstekende aanpasbaarheid: door simpelweg de mallen te verwisselen, kunnen er gevulde eierdooiergebakjes, cupcakes in papieren vormpjes en taartpunten in verschillende uitvoeringen worden gemaakt.
4. De intelligente vulmachine is uitgerust met een detectiefunctie: als er geen cake op de transportband aanwezig is, stopt de vulnaald automatisch met werken. Dit voorkomt niet alleen materiaalverspilling, maar vermindert ook de noodzaak tot reiniging.
Functies
1. De productielijn wordt aangestuurd door een computergestuurd frequentieomzettingssysteem, waardoor nauwkeurige parameterinstellingen mogelijk zijn en de bediening gebruiksvriendelijk is. De tunneloven is voorzien van zes temperatuurzones – voor, midden, achter, boven en onder – en heteluchtcirculatie.Deze zones worden geregeld door proportionele motoren en vlinderkleppen, die een gelijkmatige warmteverdeling garanderen; dit zorgt ervoor dat de gebakken cakes een zachte textuur en een uniforme goudbruine kleur hebben. In vergelijking met conventionele apparatuur reduceert het energiebesparende ontwerp het stroomverbruik met maar liefst 30% tijdens normaal gebruik.
2. Bovendien verlengt minder handmatig contact met de producten, in combinatie met de sterilisatiefunctie, de houdbaarheid ervan, terwijl tegelijkertijd aan de voedselveiligheidsnormen wordt voldaan. Dankzij maatwerkoplossingen en betrouwbare after-sales service heeft dit systeem brede erkenning gekregen in de markt voor bakkerijapparatuur.
Voordeel
Snel en gelijkmatig mengen van ingrediënten; consistente textuur van de brij. * Mace luchtinfusie: efficiënte beluchting voor een stabiele rijzing; delicate structuur, heerlijke smaak. * Roestvrij staal van voedselkwaliteit: veilig, duurzaam, corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken. * Touchscreen: eenvoudige bediening, nauwkeurige controle; slaat recepten op voor veelzijdig gebruik. * Arbeidsbesparend: bediening door één persoon; gestroomlijnd meng- en doseerproces.
Detailweergave
