Grote productielijn voor het maken van gebak W-XINJINGYAO
Productbeschrijving
1. Onze volledig geautomatiseerde productielijn voor gebak is ontwikkeld met behulp van geavanceerde Europese apparatuur en aangepast aan de specifieke omstandigheden van elke productiewerkplaats. Dit geïntegreerde systeem combineert elektrische, optische en mechanische technologieën om een soepele en uniforme werking te garanderen.
2. Het systeem bestaat uit vijf hoofdonderdelen: een module voor de bereiding van het beslag, een bakgedeelte, een vulmodule, een koelcomponent en een sterilisatiegedeelte. (Deze componenten kunnen ook worden samengevoegd tot semi-automatische configuraties of productielijnen met een hoge capaciteit.) Tunnelovens zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, waaronder elektrische, diesel-, gas- en thermische olievarianten.
Sollicitatie
1. Deze multifunctionele productielijn beheert het gehele productieproces, van het mengen van het beslag tot en met de uiteindelijke verpakking.
2. Het omvat alle belangrijke verwerkingsstappen, zoals vormen, extrusie, bakken, vullen, rollen, snijden en sterilisatieprocedures.
3. Bij het maken van verschillende soorten gebak is de productielijn zeer flexibel: door simpelweg de mallen te verwisselen, kunnen er gevulde eierdooiergebakjes, cupcakes in papieren vormpjes en taartpunten met diverse patronen worden geproduceerd.
4. De slimme vulmachine is voorzien van een detectiefunctie: als er geen cake op de transportband ligt, stopt de vulnaald automatisch met werken. Dit voorkomt niet alleen materiaalverspilling, maar vermindert ook de noodzaak tot schoonmaakwerkzaamheden.
Functies
1. De productielijn wordt aangestuurd door een computergestuurd frequentieomzettingssysteem, waardoor nauwkeurige parameterinstellingen en een eenvoudige bediening mogelijk zijn. De tunneloven is voorzien van zes temperatuurzones (voor, midden, achter, boven en onder) met heteluchtcirculatie. Deze zones worden geregeld door proportionele motoren en vlinderkleppen om een gelijkmatige warmteverdeling te garanderen, waardoor de gebakken cakes mals en gelijkmatig goudbruin worden.
2. Daarnaast verlengen het minimale handmatige contact met de producten en het sterilisatie-element de houdbaarheid van de producten, terwijl tegelijkertijd aan de voedselveiligheidsnormen wordt voldaan. Dit systeem, ondersteund door gepersonaliseerde oplossingen en betrouwbare after-sales support, wordt alom geprezen in de markt voor bakkerijapparatuur.
Voordeel
Snel en gelijkmatig mengen van ingrediënten; consistente textuur van de brij. * Mace luchtinfusie: efficiënte beluchting voor een stabiele rijzing; delicate structuur, heerlijke smaak. * Roestvrij staal van voedselkwaliteit: veilig, duurzaam, corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken. * Touchscreen: eenvoudige bediening, nauwkeurige controle; slaat recepten op voor veelzijdig gebruik. * Arbeidsbesparend: bediening door één persoon; gestroomlijnd meng- en doseerproces.
Detailweergave
