Y Zeer efficiënte, volledig automatische taartproductielijn (uitgelichte afbeelding)

Y Hoogefficiënte volautomatische taartproductielijn

Korte beschrijving:

1. Deze machine bestaat uit vijf belangrijke onderdelen: het mengen van het beslag, de bakapparatuur, het vulproces, de koelfase en de sterilisatiestap.

2. Deze volledig geautomatiseerde productielijn voor gebak heeft opmerkelijke voordelen, zoals een hoge mate van automatisering, een grote productiecapaciteit, een lage arbeidsbehoefte, minder handmatige handelingen met de producten en een langere houdbaarheid – eigenschappen die ervoor zorgen dat de lijn zeer geliefd is bij voedselverwerkende bedrijven.

Stuur ons een e-mail.

Productdetails

Productlabels

Productbeschrijving

1. Onze volledig geautomatiseerde taartproductielijn is ontwikkeld met behulp van geavanceerde Europese apparatuurtechnologie, waarbij rekening is gehouden met de specifieke omstandigheden van individuele productiewerkplaatsen. Dit alles-in-één systeem combineert elektrische, optische en mechanische technologieën tot een naadloos geheel.

2. Het systeem bestaat uit vijf hoofdcomponenten: beslagbereiding, bakunit, vulmechanisme, koelsysteem en sterilisatiemodule. (De componenten kunnen bovendien worden geconfigureerd tot semi-automatische opstellingen of productielijnen met hoge capaciteit.) Er zijn diverse tunnelovens beschikbaar, waaronder elektrische, diesel-, gas- en thermische oliemodellen.

Automatisering en technische voordelen

1. Deze multifunctionele productielijn beheert het gehele productieproces, van de bereiding van het beslag tot de uiteindelijke verpakking, inclusief vormen, extrusie, bakken, vullen, rollen, snijden en sterilisatie.

2. Het apparaat is uitzonderlijk veelzijdig in het produceren van verschillende soorten gebak: door de mallen te verwisselen, kunnen er gebakjes met eierdooiervulling, cupcakes in papieren vormpjes en plakjes gebak in diverse vormen mee worden gemaakt.

3. Dit systeem is bijzonder geschikt voor middelgrote tot grote voedselverwerkende fabrieken, bakkerijen en snackverwerkende bedrijven die behoefte hebben aan gestandaardiseerde, zeer efficiënte productie.

Functies

1. De lijn wordt aangestuurd via een computergestuurd frequentieomzettingssysteem, waardoor nauwkeurige parameterinstellingen mogelijk zijn met een intuïtieve bediening.

2. De tunneloven is voorzien van zes temperatuurzones (voor, midden, achter, boven en onder) met heteluchtcirculatie, geregeld door proportionele motoren en vlinderkleppen om een gelijkmatige verwarming te garanderen – wat resulteert in gebak met een zachte textuur en een consistent goudbruine kleur.

3. In vergelijking met traditionele apparatuur reduceert het energiezuinige ontwerp het stroomverbruik tijdens normaal gebruik met wel 30%. Bovendien verlengt het verminderde handmatige productcontact in combinatie met de sterilisatiemodule de houdbaarheid, terwijl tegelijkertijd aan de voedselveiligheidsvoorschriften wordt voldaan.

4. Dankzij aanpasbare oplossingen en betrouwbare service na verkoop heeft dit systeem brede erkenning gekregen op de markt voor bakkerijapparatuur.

Voordeel

Snel en gelijkmatig mengen van ingrediënten; consistente textuur van de brij. * Mace luchtinfusie: efficiënte beluchting voor een stabiele rijzing; delicate structuur, heerlijke smaak. * Roestvrij staal van voedselkwaliteit: veilig, duurzaam, corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken. * Touchscreen: eenvoudige bediening, nauwkeurige controle; slaat recepten op voor veelzijdig gebruik. * Arbeidsbesparend: bediening door één persoon; gestroomlijnd meng- en doseerproces.

Om contact met ons op te nemen, klik hier.