Blokijsmachine verwijst naar een machine die is ontworpen om grote blokken ijs te produceren. Dergelijke machines worden vaak gebruikt voor commerciële en industriële doeleinden, zoals in de visserij-, voedselverwerkings- en drankenindustrie. De blokijsmachine kan grote blokken ijs produceren om te voorzien in de transport-, opslag- en koelingsbehoeften van de koude keten. Deze machines gebruiken doorgaans een condensor en compressor om water te condenseren en te bevriezen, waardoor vast ijs ontstaat.
De Shanghai Jingyao-ijsmachine heeft een intelligent besturingssysteem, dat eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken is. Via de bedieningsknoppen op het bedieningspaneel kunnen gebruikers eenvoudig parameters instellen, zoals de tijd voor het maken van ijs, de modus voor het maken van ijs en de grootte van de ijsblokjes. De apparatuur is ook uitgerust met een veiligheidsbeschermingssysteem dat de bedrijfsstatus van de apparatuur kan controleren en automatisch kan stoppen met werken om veilig gebruik te garanderen.