De samenstelling van de Jelly Candy-lijn
JY modellenGummy Cooking Machine is een speciale machine voor het maken van gelatineuze gummy's uit gelatine, pectine, carrageen, agar en verschillende soorten gemodificeerd zetmeel.Y modellenDe Jelly Candy Cooking Machine is een speciale machine voor het koken van gelei-snoepjes met gelatine, pectine, carrageen, agar en diverse gemodificeerde zetmelen als grondstoffen. De machine is speciaal ontworpen met een bundelvormig heetwatersysteem. De suikerketel is speciaal ontworpen met een gebundelde warmtewisselaar, die een grote warmtewisseling met een klein volume kan produceren. Deze warmtewisselaars kunnen een groot volume warmtewisseling met een klein volume produceren en zijn uitgerust met een vacuümkamer om het suikergehalte tijdens het koken te waarborgen.
Het hoogwaardige ontwerp kan de productie versnellen en de productiviteit maximaliseren. Het onderhoud is eenvoudiger en de reiniging is zeer gemakkelijk.
De koeltunnel is een speciaal apparaat voor het koelen van allerlei soorten snoep. De machine bevat meerdere lagen roestvrijstalen koelkanalen van voedingskwaliteit voor continue, ononderbroken koeling van suikerrepen.
Gecombineerde pomp wordt gebruikt om smaak-/kleurstofvloeistof te doseren en toe te voeren aan de snoepproductielijn.Het kan snoepgoed van verschillende smaken en kleuren leveren. De gecombineerde pompfunctie zorgt voor een nauwkeurige meting, minder slijtage en een lange levensduur.
Hoe worden er Jelly-snoepjes gemaakt uit een commerciële Jelly-lijn?
1.Doe de gelatine in water met een temperatuur van 80-90 graden Celsius en wacht tot de gelatine volledig is opgelost.
2.Giet het suikerglucosewater in de pan en stop met verwarmen wanneer de temperatuur 114-120 graden (Brix-graad) bereikt. Ongeveer 88%-90%. Pomp de siroop vervolgens in de opslagtank om af te koelen tot de gewenste temperatuur is bereikt. Ongeveer 70 graden. Meng grondig met de gelatineoplossing.
3.Giet de siroop in de blender en voeg de kleurstof, smaakstof en het zuur toe terwijl u de gemengde siroop in de snoeptrechter giet.
4.De mallen worden automatisch gevuld door de snoepdeponeringsmachine.
5.Nadat de lijm/lijm is aangebracht, wordt de mal overgebracht naar een koeltunnel (8-12 minuten continue beweging). De temperatuur in de tunnel bedraagt dan ongeveer 5-10 graden.
6.De gelei/fondant wordt automatisch uit de vorm gehaald.
7.Naar wens suiker- of oliegecoate gelei/fondant.
8.Zet de afgewerkte gelei/fudge ongeveer 8-12 uur in de droogkamer.
9.Verpakking van gelei-snoepjes.
Hoe controleer ik de kwaliteit van de Jelly-snoepmachine?
Als u zoekt naar een machine voor het maken van gelei of een machine voor het maken van fudge, vindt u veel leveranciers van machines voor het maken van gelei of fudge. Deze machines voor het maken van gelei/fondant lijken qua uiterlijk, productieniveau van gelei-snoepjes en de kwaliteit van de interne onderdelen erg op elkaar, maar ze zijn wel heel verschillend.
1.Automatisch heffen en neerlaten van snoepvormen met PLC-besturing
2.Er moet continu met argonboog worden gelast. Uw apparaat voor het maken van gelei mag geen elektrisch lassen of puntlassen gebruiken.
3.De aansluitvereisten van de veiligheidsafdekking van de gehele geleimachine zijn redelijk
4.Het detectieapparaat van de geleimachine vereist dat de gelei-snoepvorm eraf valt
5.Vereist een hoogwaardige afvoerpomp die voldoende druk aankan
6.De galvanische behandeling van commerciële geleimachines is vereist om te voldoen aan de normen voor voedselhygiëne.
Aanpassingsopties voor Jelly candy maker
Elke snoepfabrikant heeft zijn eigen vereisten voor zijn geleiproducten. Hier zijn enkele vereisten die u bij de fabrikant kunt opgeven:
De geleiproductielijn is ontworpen als een rechte lijn, U-vormig of L-vormig, afhankelijk van de werkplaats
Ontwerp unieke snoepvormen
Bestel extra gietsets om verschillende soorten jelly-snoepjes te maken.
Hoeveel werknemers zijn er nodig voor de productielijn van gelei-snoep?
De meeste productielijnen zijn voorziendoor onze machinesworden aangestuurd door programma's, waardoor er per productielijn slechts enkele werknemers nodig zijn die verantwoordelijk zijn voor de normale werking van de apparatuur.
Bewaarcondities van Jelly-snoep
Als jelly candy wordt blootgesteld aan een hoge luchtvochtigheid, kan er vocht uit de omgeving in de candy trekken, waardoor de houdbaarheid wordt verkort en de smaak afneemt. Je vraagt je misschien af hoe lang jelly candy houdbaar is?
Gelei-snoepjes zijn 6 tot 12 maanden houdbaar, afhankelijk van de manier waarop ze zijn bewaard.
Nadat de gelei-snoep klaar is met drogen, wordt het onmiddellijk verpakt.
Jelly snoepjes moeten op een donkere, koele en droge plaats bewaard worden. Zonder opening van de verpakking zijn ze ongeveer 12 maanden houdbaar.
Drie upgrades die u kunt tegenkomen in het productieproces van gelei-snoep
Werk de vorm van de gelei bij.
Meestal betekent dit dat er nieuwe snoepvormen worden aangepast.
Recept bijwerken
Dit is gebaseerd op de specifieke behoeften en smaken van snoep, en houdt rekening met de behoeften van de markt, bijvoorbeeld: de behoefte aan slaapverwekkende Jelly-snoepjes met een verhoogd melatoninegehalte;gelei snoepmet toegevoegde vitamines
Accessoires bijwerken
Garandeer of verbeter de efficiëntie van de snoepproductie.
Hoe kiest u een fabrikant van machines voor het maken van gelei?
1.Investeren in een machinebouwer om gelei-snoepjes te maken is duur. Daarom is het belangrijk om een geschikte en gegarandeerde fabrikant te kiezen.
2.Zoek naar bedrijven met ervaren en professionele kwaliteitscontroleteams.
3.Zoek naar fabrikanten die snoepautomaten op maat kunnen maken, omdat zij over betrouwbare R&D-capaciteiten beschikken.
4.Kies voor samenwerking met een fabrikant die een totaaloplossing biedt voor al uw apparatuur voor de productie van zoetwaren.
5.Denk aan een bedrijf dat voldoet aan belangrijke normen (ISO, CE, enz.).
6.Zorg ervoor dat het bedrijf een lokaal technisch ondersteuningsteam heeft.
7.Neem alleen contact op met fabrikanten die meer dan 10 jaar ervaring hebben in de productie van zoetwaren.
8.Controleer nogmaals de kwalificaties van de snoepmaker.
9.Controleer de algemene voorwaarden van de fabrikant van de snoepmachines.
10.Houd rekening met logistiek, verzending en betalingsvoorwaarden.
Plaatsingstijd: 28-07-2023
