Friteuses voor foodtrucks
Belangrijkste kenmerken
De aanschaf van een foodtruck met keuken is het duurste en meest tijdrovende onderdeel van het starten van een foodtruckbedrijf. Je moet een betrouwbare fabrikant vinden, heldere communicatie opzetten en je foodtruck aanpassen aan zowel je persoonlijke behoeften als de regionale vereisten. Om de aanschaf van een foodtruck minder intimiderend te maken, hebben we een uitgebreide gids samengesteld voor het kopen en personaliseren van een foodtruck. We leggen de gemiddelde kosten van een foodtruck uit en helpen je bepalen of een nieuwe, gebruikte of geleasede foodtruck het beste bij je past.
Een nieuwe foodtruck kopen
Als je het geld ervoor hebt, is de aanschaf van een nieuwe foodtruck een waardevolle investering waarmee je later dure reparaties kunt voorkomen.
1. Op maat gemaakt voor uw behoeften
2. Geen slijtage of niet-openbaar gemaakte schade.
3. Vermindert het risico op kostbare storingen en grote reparaties.
4. Hebben doorgaans uitstekende garanties.
5. Frisse, schone en verzorgde uitstraling
Hoe je een foodtruck kunt personaliseren
Chef-kok grilt cheesesteakvlees op een geavanceerde bakplaat.
De belangrijkste factor bij het bepalen van de indeling van je foodtruck is het type keuken dat je aanbiedt. Hoewel de meest voorkomende items in een foodtruck bestaan uit grillplaten, frituurpannen, warmhoudapparaten, koelkasten en vriezers, is elke truck anders. Een foodtruck die gespecialiseerd is in pizza heeft bijvoorbeeld een pizzaoven nodig en mogelijk een extra generator of propaantank, terwijl een koffietruck baat heeft bij een extra warmwatervoorziening. Zorg er bij het aanpassen van je foodtruck aan je menu ook voor dat de indeling voldoende ruimte biedt voor andere essentiële foodtruckapparatuur.
Interne configuraties
1. Werkbanken:
De afmetingen van het aanrechtblad kunnen worden aangepast; de breedte, diepte en hoogte kunnen naar wens worden afgestemd.
2. Vloerbedekking:
Antislip vloer (aluminium) met afvoer, gemakkelijk schoon te maken.
3. Water verzinkt:
Er zijn uitvoeringen met één, twee of drie wasbakken beschikbaar, afhankelijk van de behoeften of voorschriften.
4. Elektrische kraan:
Standaard snelkookkraan voor warm water; 220V EU-standaard of 110V Amerikaanse standaard waterverwarmer
5. Binnenruimte
Een lengte van 2 tot 4 meter is geschikt voor 2-3 personen; 5 tot 6 meter is geschikt voor 4 tot 6 personen; 7 tot 8 meter is geschikt voor 6 tot 8 personen.
6. Bedieningsschakelaar:
Zowel eenfasige als driefasige elektriciteit is beschikbaar, afhankelijk van de behoefte.
7. Stopcontacten:
Het kan gaan om Britse stopcontacten, Europese stopcontacten, Amerikaanse stopcontacten en universele stopcontacten.
8. Vloerafvoer:
In de foodtruck bevindt de vloerafvoer zich vlakbij de gootsteen om de waterafvoer te vergemakkelijken.
| Model | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Op maat gemaakt |
| Lengte | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | aangepast |
| 13,1 voet | 14,8 voet | 16,4 voet | 19 voet | 23 voet | 26,2 voet | 29,5 voet | aangepast | |
| Breedte | 210 cm | |||||||
| 6,89 voet | ||||||||
| Hoogte | 235 cm of op maat gemaakt | |||||||
| 7,7 voet of op maat gemaakt | ||||||||
| Gewicht | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480 kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | aangepast |
| Let op: Bij een lengte van minder dan 700 cm (23 ft) gebruiken we 2 assen, bij een lengte van meer dan 700 cm (23 ft) gebruiken we 3 assen. | ||||||||










