Rektype 32 trays 64 trays deegrijskast deegfermentatiebox
Functies
Nieuw ontwerpDeegfermentatiemachine, deegfermentatiemachine voor brood, deegrondjes te koop
Deze speciale kast is ontworpen om de ideale omgeving te creëren voor het fermenteren en rijzen van deeg vóór het bakken. Hij is voorzien van meerdere rekken voor grote hoeveelheden deeg tegelijk, waardoor hij ideaal is voor commerciële bakkerijen en grootschalige productie.
Onze rijskasten voor deeg op rekken zijn uitgerust met geavanceerde temperatuur- en vochtigheidsregeling, waardoor u de rijsomstandigheden kunt aanpassen aan verschillende soorten deeg en recepten. Dit zorgt ervoor dat uw deeg in het perfecte tempo rijst, wat resulteert in een gelijkmatige, luchtige textuur van het eindproduct. Bovendien is de kast zo ontworpen dat de temperatuur te allen tijde constant blijft, waardoor hotspots die tot ongelijkmatige rijzing kunnen leiden, worden voorkomen.
Een van de belangrijkste kenmerken van onze op rekken gemonteerde deegrijskast is het ruimtebesparende ontwerp. De rekken zijn strategisch geplaatst om de verticale ruimte optimaal te benutten, waardoor de kast ideaal is voor kleine keukens en productieruimtes waar de ruimte beperkt is. De duurzame constructie en de gemakkelijk te reinigen materialen maken het bovendien een praktische en hygiënische aanwinst voor elke keuken.
Naast de functionaliteit zijn onze op een rek gemonteerde rijskasten ontworpen met het oog op gebruiksgemak. Intuïtieve bedieningselementen en digitale displays maken het eenvoudig om de rijsomstandigheden in te stellen en te controleren, terwijl een transparante deur u in staat stelt de voortgang van uw deeg te volgen zonder dat warmte en vocht ontsnappen. De kast is bovendien voorzien van wielen voor eenvoudige verplaatsing, zodat u hem kunt plaatsen waar het het beste bij uw werkproces past.
Deze op een rek gemonteerde rijskast is niet alleen een tijdbesparend en efficiënt hulpmiddel voor professionele bakkers, maar ook een gamechanger voor thuisbakkers die hun vakmanschap willen perfectioneren. Het is gedaan met geïmproviseerde rijsomgevingen of inconsistente resultaten. Met onze op een rek gemonteerde rijskasten tilt u uw bakvaardigheden naar een hoger niveau en produceert u producten van bakkerijkwaliteit in uw eigen keuken.
Kortom, onze rijskast voor deeg op een rek is een absolute aanrader voor iedereen die serieus werk wil maken van consistente en professionele bakresultaten. Het innovatieve ontwerp, de geavanceerde functies en de gebruiksvriendelijkheid maken het een onmisbare aanwinst voor elke keuken of bakkerij. Zeg vaarwel tegen giswerk en hallo tegen perfect rijzend deeg met onze rijskast voor deeg op een rek.
Specificatie
| Productnaam | Deegrijsbak | Rekvormige deegrijs | ||
| Modelnr. | JY-DP16T | JY-DP32T | JY-DP32R | JY-DP64R |
| Laadhoeveelheid | 16 trays | 32 trays | 1 ovenrek(32 trays of 16 trays) | 2 ovenroosters(68 trays of 34 trays) |
| Ladeformaat | 40*60 cm | 40x60 cm of 80x60 cm | ||
| Temperatuurbereik | Kamertemperatuur -40℃ | Kamertemperatuur -50℃ | ||
| Vochtigheid | Verstelbaar | |||
| Voeding | 220V-50Hz-1Fase/kan worden aangepast | |||
| TIP: We hebben ook een deegrijskast voor in de vriezer. Neem contact met ons op voor meer informatie! | ||||
Productbeschrijving
1. Franse Tecumseh-compressor met stabiele, betrouwbare koelsnelheid en lange levensduur; origineel importmodel, geen condensvorming, hoge kwaliteit en energiezuinig.
2. De plank is verstelbaar en kan worden verwijderd en aangepast aan de fermentatiebehoeften van verschillende deegsoorten.
3. Door het transparante glas kunt u de ledverlichting binnenin zien en zo op elk moment het fermentatieproces van het deeg volgen. (Gebruik van hoogwaardig dubbel glas).
4. Hoogwaardige afwerking, lasersnijtechnologie, hoogwaardig roestvrij staal zonder bramen, solide constructie. De vier poten van de romp zijn voorzien van hoogwaardige universele remmen en kunnen op elk moment worden vastgezet.
5. Verfijnd en fraai paneelontwerp, automatische instelling van de koeltijd en de starttijd, bespaart arbeidskosten, nauwkeurige instelling van fermentatieparameters tot op 1°C, met digitaal display voor directe aflezing van droog- en vochtigheidswaarden, intuïtieve weergave van de boxparameters, uitgebreide foutalarmfunctie, intelligentere, eenvoudigere en veiligere bediening.
6. Microcomputer-touchscreen voor het regelen van de temperatuur en luchtvochtigheid.
